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札幌にて、昭和25年創業。
札幌ラーメンの有名店を支える、
伝統の味わい。
創業時から、受け継がれている製法は
麺のコシ・歯ごたえを生み出すため、
丁寧な工程を重ねています。
小麦専用の計量はコンピュータで制御されています。
原料のミキシングをします。
ローラによる圧延をします。
麺帯の段階で充分に熟成します。
切り出しを行います。
自車配送可能地域の
道内の業務店様への納品形態です。
遠方の道内・道外の業務店様への納品形態です。
ヤマト運輸を使用して全国へお届けいたします。
キッチンレンタル可能！
弊社とご契約いただきましたオーナー様に向けて、
開業前にご利用いただける、
キッチンをご用意しております。
詳しくはお問い合わせ下さい。
