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森住製麺について

札幌にて、昭和25年創業。
札幌ラーメンの有名店を支える、
伝統の味わい。

製造工程

創業時から、受け継がれている製法は
麺のコシ・歯ごたえを生み出すため、
丁寧な工程を重ねています。

  • 小麦専用の計量はコンピュータで制御されています。

  • 原料のミキシングをします。

  • ローラによる圧延をします。

  • 麺帯の段階で充分に熟成します。

  • 切り出しを行います。

納品形態

開業前の設備

キッチンレンタル可能!

弊社とご契約いただきましたオーナー様に向けて、
開業前にご利用いただける、
キッチンをご用意しております。
詳しくはお問い合わせ下さい。